- szynka myszka w całości (1,3 kg)
- przyprawy:
cząber 1 łyżeczka,
papryka słodka 1 łyżeczka,
papryka ostra: 1/2 łyżeczki,
przyprawa gyros 2 łyżeczki,
2 łyżki oleju sezamowego,
1 łyżka sosu teryiaki
Przyprawy wymieszać, natrzeć mięso i marynować w lodówce minimum 24 h. Mięso wyciągamy z lodówki minimum 1 h przed włożeniem do wolnowaru.
Wolnowar ustawiamy na poziomie high (2 w wolnowarze Russell Hobbs) i wolnowarzymy mięso 8 godzin. Bez dolewania płynów. Po 6 h "rozszarpujemy" mięso widelcami, dzięki temu środek szynki ładnie się zarumieni.
Podałam z pitami i warzywami, wyszło pysznie.
Smacznego :)
Przepysznie:)
OdpowiedzUsuń