- 4 łyżki tahini (ok. 90 g)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 większy ząbek czosnku
- oliwa z oliwek lub olej
- sól
- zimna woda 3-4 łyżki
- dowolne dodatki/przyprawy: np. zielona pietruszka, gotowa mieszanka przypraw "do masła"
Przepisów na hummus jest wiele. Dzisiaj czasu miałam mało więc wykorzystałam gotowe produkty (puszka gotowanej cieciorki i gotowa pasta tahini).
W blenderze umieściłam odsączoną cieciorkę, czosnek, 3 łyżki oleju rzepakowego, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, płaską łyżeczkę przyprawy do masła, ok. 1/4 łyżeczki soli i blendowałam 3 minuty. Następnie dodałam tahini, sok z cytryny i zimną wodę i ponownie zblendowałam - ok. 3 minut (do uzyskania jednolitej konsystencji).
I już. Gotowe. Jutro hummus jedzie do pracy jako główny składnik na śniadanie.
Smacznego :)
Źródło: Modyfikacja kilku przepisów znalezionych w internecie
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz