Potrzebujemy:
- 1 mała papryka
- 4 pieczarki
- 1 czerwona cebula
- 3 ząbki czosnku
- kilka rzodkiewek
- 3 łyżki oleju (najlepszy olej kujawski z trawą cytrynową)
- 1/2 pora (biała część)
- 4 mini kolby kukurydzy
- kilka groszków cukrowych
- 1 średnia marchewka
- sos sojowy
- sałata (np rzymska lub kapusta pak choi)
- makaron ryżowy
- tofu lub polędwiczka wieprzowa w wersji dla mięsożerców
Polędwiczkę wieprzową kroimy na 1 cm plastry i rozpłaszczamy (palcami), posypujemy solą i pieprzem i podsmażamy z obu stron na maśle (krótko, po 2 minuty).
Tofu pokrojone w paseczki marynujemy w oliwie i przyprawach (np. sól, pieprz, słodka papryka i tymianek) przez min. 20 minut. Smażymy na oleju po 3 minuty z każdej strony.
